8月の月報 その1

8/10土曜日

仲良し5人で、横浜散歩。

その前にかみさんは仕事なので朝飯を外で喰う事に。。。

星乃珈琲店のモーニングフレトーｗ

昼過ぎに桜木町へ。

ランドマークタワー

日本丸

赤レンガ倉庫内のイカ屋さん
透き通ってるでしょ？？鮮度抜群！！

野毛に移動。。。
居酒屋で飲み食いだぁ。ｗ

夜も更けて、ＪＡＺＺバーへ。

そんなこんなで、野毛の夜は更けるのであった。

8/12月曜日

この日かみさんはお盆休み初日。
連日の暑さで、がおってます。
買い物に行くのヤダーと言うので、帰宅時にσ(＾＾)がスーパーに寄って食材を買う事に。
で、閃いた。ｷﾗｰﾝ

少し前、通勤途中のラジオでＤＪが言っていた「桃のパスタ・・云々」「桃のパスタぁ？ないない。」ちーちゃん風に言うと「ないわぁ。」ｗ

でも、一遍食ってみてぇ。ってなことで、イトーヨーカドー湘南台店にpit in(笑)

桃4つ（結構高価なのね？）　トマト4つ（こいつも安かぁないね。）バジル、若干粘るソースなのかな？と魚信をつけて、カペッリーニじゃなくてフェデリーニをチョイス。
塩のアクセントも欲しいと思い、7&iの安い生ハムをそれぞれ買って帰ったのです。

かみさんに、小生がシャワーを浴びている間に材料のカットをして貰います。
トマトは3個を種を取って1.5ｃｍ角で、桃は1個半をトマトと同じ大きさに、もう1個半を櫛切りです。
生ハムは食べやすい大きさに(o^-')b

細切れのトマト・桃・生ハムをボウルに入れて、オリーブオイル（目見当だけど30ml位かな？・・・って事は大さじ2か？）、乾燥バジルを5振りくらいｗ、はちみつちょこっと（小さじ1って事にしておこう）、塩は味見してパスタの塩加減を勘案しつつ、少々入れれば良い感じ。

蛇足ながら、聞いた話なんて真偽のほどは知らないけど、パスタを茹でる時、本場イッターリアでは塩を入れないんだって？？
日本に入って来た時、うどんやそうめんに塩が入ってるのにパスタには入っていないので塩を入れて茹でたのが一般化したそうな。

ボウルに入った材料を適当に混ぜ混ぜして、一回り大きなボウルにクラッシュアイスを敷いて混ぜ混ぜボウルを重ねて上からラップして、冷蔵庫を強にして一時置き。。

で、フェデリーニを茹でまする。今回は具だくさんっぽかったので80ｇ×2人分=160ｇ
冷水で締めるので表示よりチョイ長め。

熱いパスタ1～2人前の場合は吹きこぼれ防止にフライパンを使うのですが、今回は冷製パスタなのでパスタ用の寸胴を使います。
沸騰しても吹きこぼれない様にバターをカレースプーンで入れてから、フェデちゃんを入れます。
時間が来ました。フェデちゃんを引き上げ、氷水にどちゃー。。。
がらがらと混ぜ混ぜして、麺を冷やします。

何度かざるを振って水切りし、さらにキッチンペーパーでペタペタ。
麺が細いので水切りはこれでもかって位します。
意外とこの水切りが不十分なトラットリアがあるんよねぇ。
冷製パスタは、こってりソースじゃないし水が残ってると味がボケちゃう。(＾＾;)

水切りが終わったら、冷蔵庫で仮眠していたソースに投入して、混ぜ混ぜします。

パスタを盛り付け（トング回すと腕が吊るので、皿をまわそーね。(笑)）
具を載せて（(＾＾;)トマト多すぎましたねぇ。）ブラックペッパーを振りかけて、櫛型の桃を後からトッピング。バジルの葉っぱを添えて、めしあがれ。。。

で、作ったのがこれ↓

桃と生ハムのパスタ。

8/14水曜日

久しぶりにかみさんと同じ休み。

かみさんが、「風立ちぬ」を見たいと言うので、朝9：00にテラモ（テラスモール湘南）へ。
朝飯をプロントで摂って、４階の109シネマへ。。。

ほへぇ。凄い人！！
海底からの怪物や、難破船の脳味噌を持つ美人刑事とか、まぁ、いろいろな映画が。。。。
ゆんべの内にカード予約してあるのでエントリーをして、駐車場のチェックをして、ぽっぷらこーんを買いに並ぶですわ。

映画が終わって、この日は諸磯までドライブでんがな。
何を隠そう前隠そうこの日はダイヤモンド富士が諸磯で見られるっちゅーこってすわな。

途中逗子で昼飯を食べぇの、一路諸磯へ。。。

結果！！第一のコース　提督君　所属　湘南メタボチヌバスターズ所属　じかー（ｒｙ

低いところの雲が厚くて、見られんかったんどす。堪忍え。

8/16金曜日

地元の友人３人がお盆休みでつるんであすんでたらしいのさ。
で、かみさんにＴＥＬして来て、「これからカラオケするけど、提督ご夫妻も如何？」ってな内容だったそうな。
「おー、イクベイクベ」とσ(＾＾;)

まずは、べたな演歌で喉の暖気運転。
昭和歌謡を1曲挟んで、昭和の名曲を行くと見せかけて、ヘビメタシャウト。
久々に裏声出したんで、喉ヒリリ。。(ＴｏＴ)

そのあと、数曲歌って、最後はクールダウンにサボテンの歌。

久しぶりに騒いだよ。ｗ

シャウトちう。

8/18日曜日

Google+のイベント、「ＢＢＱ＆PhotoWalk in WASASU」に参加してきました。。
まぁ、暑い事ったら「ぱねぇ級」。
参加者は30名位
1、2度お逢いした方も居て、大分慣れて来た感じです。
美味しいＢＢＱと、会話と、海風。・。・。・。・。・暑かったけどね。ｗ
楽しい一日でした。(ｏ＾-')ｂ